九阳SF3蒸汽炸锅，能炸能烤还能蒸的花样美食

我们先来看看空气炸锅可以实现的三餐食谱：

1. 早餐（两人份）

1、炸馒头

将馒头切片，打入3个鸡蛋，鸡蛋中倒入少许油和少许盐，打散后涂在切好的馒头上，用空气炸锅180度煎5分钟左右。

2.鸡蛋蜂蜜面包片

打3个鸡蛋，倒入少许油，少许盐，打散后铺在面包片上，用空气炸锅180度煎3分钟左右。 打开盖子，在面包上刷一些蜂蜜水，煎约2-3分钟。 软软的鸡蛋和蜂蜜面包片就可以吃了。 如果想要硬一点，可以刷上蜂蜜水，煎5分钟左右。

3、烤玉米

烤玉米是最简单的。 将玉米去皮，洗净，放入炸篮中。 将煎锅的温度设置为200度，时间设置为15分钟。 过了这个时间就可以直接吃了。

2. 午餐

1、炒花生米

花生米里放点盐，倒点油，拌匀，放入锅中。 用空气炸锅180度煎6分钟左右。 花生自然冷却后会非常酥脆。

2.炒蘑菇

将香菇撕成条状，洗净，挤干水分； 鸡蛋打散，加入少许油、盐、面粉（用淀粉的话颜色会更好看）； 把蘑菇放进去，搅拌均匀； 将空气炸锅温度设置为190℃，时间10分钟。 煎五分钟时，翻面继续煎，直至时间到。 香脆可口的干炒蘑菇就做好了！

3、炸秋刀鱼（其他鱼同理）

将鱼切段，清洗干净，用葱、姜、盐、料酒腌半小时（赶时间的话可以沾鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒直接炒）； 将鱼放入锅和盘中，用空气炸锅设定180度，设定时间10分钟。 不需要任何油（如果你喜欢大量油和水，可以在5分钟后打开并刷一些油）。 时间到了，肉就又香又嫩。

3. 晚餐

1.烤全鸡

将全鸡洗净，用竹签在全身扎孔，腹内放入姜、葱，然后用姜、葱、盐、五香粉腌制半小时。 在空气炸锅的蒸汽烧烤模式中选择茶香鸡，炸锅会自动设置为190度60分钟，采用先蒸后烤的模式。 鸡肉很嫩，整只鸡都熟了，没有烧焦的部分，味道相当不错。

2.蒸鱼（所有鱼都适合）

将鱼洗净后，用刀片切开，撒上盐，用葱、姜、料酒腌半小时。 选择空气炸锅原味蒸的鲈鱼。 时间到了，美味的蒸鱼就完成了。 如果想吃油鱼，还可以在鱼上面放上葱丝，用油勾芡，淋在鱼身上，味道会更鲜美。

3、烤鸡腿（也适合鸡翅、鸡翅）

将鸡腿用竹签扎满，用生抽、糖、姜、葱、盐、料酒腌半小时。

4. 甜点和小吃

1.炸薯条

切好，用盐水洗净晾干，撒上盐和少许橄榄油（花生油也可以），揉匀，放入锅中。 为空气炸锅选择美式炸薯条功能。 如果喜欢甜的或者辣的，可以在煎7分钟左右的时候加入调味料，到设定的时间后取出装盘。

2、薯片

红薯去皮，切成薄片，用盐水洗净，晾干，撒上少许橄榄油（花生油也可以）拌匀。 为空气炸锅选择美式炸薯条功能。 程序完成后，刷点蜂蜜水，然后180度烤2分钟，出锅后自然冷却，香甜酥脆的红薯片就可以吃了。

3.烤红薯

将红薯洗净，放入锅中，使用窑红薯功能，程序结束后就可以了。

以上食谱只是我自从有了空气炸锅以来尝试过的一些食谱。 这些只能算是冰山一角。 你可以看一下。 以上食谱操作起来超级简单。 其实如果使用九阳SF3空气炸锅的话，操作起来会更加方便。 更简单，因为比较常用的菜谱都做成了快捷程序，一键即可完成，无需繁琐的时间或温度设置。

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这是九阳的新产品。 继“会蒸的烤箱”之后，又推出了“会蒸的空气炸锅”。 我发现九阳在厨房小家电方面特别出色，特别了解做饭女性的使用。 需要。 这样一款可以蒸的空气炸锅基本上可以实现蒸、烤、炸三大功能。 基本可以替代烤箱、蒸锅、微波炉、电饭锅、电炖锅、空气炸锅。 对于普通家庭来说，几乎可以实现一台顶级5台的效果。

这款可以蒸的空气炸锅配件很多，包括炸锅、烤架（盘）、不锈钢蒸锅、盘夹等。 油炸锅手柄采用工程塑料制成，即使锅热也不会烫手。 使用后可方便地取出油炸机进行清洗。 我习惯趁热清洗油炸锅，这样油渍就很容易去除。

空气炸锅的外观是黑色的。 最上面是顶盖，红圈是开盖按钮，最下面一层是水箱。

除了脚之外，底部还有防滑垫，可以吸附在光滑的厨房台面上。

空气炸锅的热源是卤素管。 加热时，顶部的风扇将360度的热风吹向食物。 配料受热均匀。 5L大容量，轻松煮整只烤鸡。

油炸机上还有一个蒸汽喷嘴。 当使用蒸汽烘烤或原始蒸功能时，蒸汽从这里喷出。

下部是一个大水箱，容量为900ML。 使用时，20秒即可释放蒸汽。 加满水后，可继续蒸约60分钟。 可以一次蒸馒头、鱼、馒头等。

顶部是九阳SF3蒸汽油炸机的控制面板。 它具有三大功能、14种菜谱，基本涵盖了蒸、烤、煎等常用食材。 而且，这14个菜谱还可以扩展到类似食材的加工控制程序，比如以蜜汁烤翅菜为例。 除了鸡翅之外，鸡腿、鸡翅和其他类似的食材也可以使用此功能进行加工。 再加上预约和自主功能，这款蒸汽炸锅真的可以一个人撑起整个厨房。

烘烤功能

冬天当然要吃烤红薯了。 将红薯洗净，沥干水，放在烤架上。 也可以直接放，不用沥干水。

按下空气炸功能，选择窑红薯，系统会自行设定200度100分钟。

在烤红薯的过程中，我测试了噪音，最大只有54db。 噪音控制得很好，可以说非常安静。

时间一到，就可以直接享用美味的窑红薯了。 用空气炸锅烤红薯比用电烤箱更容易。 电烤箱在烘烤过程中要转动2-3次，防止正面和底面烤焦。 因为空气炸锅采用360度热风循环，所以会受热均匀，不会烧焦，而且在烘烤过程中水分也不会损失太多。 烤出来的红薯会非常软糯香甜。

蒸汽+烘烤功能

你烤过排骨吗？ 亲身做过的人都知道，如果生吃排骨，排骨上的肉会干缩，肉会粘在骨头上，所以大家一般都会先煮排骨。 将米饭放入锅中煮8-9分钟至熟，然后放入烤箱烘烤。 可能需要翻动肉2-3次，以免烧焦，这样煮起来就比较麻烦。

用九阳的空气炸锅，可以蒸，做起来更简单。 将排骨洗净沥干（不必沥干）。 如果想吃得有味道，可以自己勾芡腌制，然后将排骨放在烤盘上。 在水箱中注入纯净水，而不是自来水。

使用蒸汽烧烤功能，选择蜂蜜烤翅菜肴，然后等待饭菜煮熟。 烤的过程中，透过窗口可以看到蒸汽烤功能利用蒸汽将排骨蒸一会儿。 目视检查后，肉达到7度成熟度，然后再次开始烘烤。

烤好后，打开盖子，烤肉的香味很浓。 通过观察可以发现排骨上的肉比较厚，而且味道很好，不油腻，不油腻，也不会煮过头。

你看炒锅，排骨烤出来的油很多。 光是几块排骨就有这么多油。 空气炸锅的一大好处就是可以实现低脂无油的生活。

我家人也喜欢吃烤鸡背。 我们当地的烤鸡背特别受欢迎。 几乎所有的凉菜店都有卖。 但我们总觉得外面的不健康、不卫生。 所以当我们有了空气炸锅之后，我们经常会自己制作。 制作烤鸡背。 将新鲜的鸡肉洗净，如果想要味道更入味的话可以腌制一下，然后放在烤架上，使用蒸汽烧烤功能中的茶香鸡食谱。

按照程序，也是先蒸一会儿，然后烤。 如果想吃辣，可以在出锅前5分钟打开盖子，在鸡背上刷一些老干妈。 如果想吃鸭脖味，可以买点刷周黑鸭的辣酱。 烤好后，光看颜色就非常有食欲。 而且因为这是先蒸后烤的，所以不用担心里面没熟。 外面卖的鸡背经常会遇到里面未煮熟的情况，所以自己做更放心。

独创蒸汽功能

中国的“锅炉”尤其擅长蒸食物。 包子、馒头、米、鱼、蟹……几乎大部分食材都可以蒸。 蒸之前需要将水箱注满水。 这个水箱的容量比较大。 装满后，一次可以继续蒸约60分钟。

这款炸锅的原创蒸菜谱有虾奶冻、蒸鲈鱼、蒸排骨、腊肉米饭等。 同时，您还可以使用独立的功能来设置时间和温度。

米饭蒸起来比煮起来更美味。 可以使用配套的不锈钢蒸锅+腊米蒸功能来制作。 因为蒸米饭需要的水较少，所以水与米的比例可以适当调小一些。 煮米时，水与米的比例为1.5。 蒸的话，1.1左右就足够了。

蒸米饭的效果是米粒饱满、肥美。 从口感上来说，蒸米饭比普通电饭锅煮的米饭要好。

另外，北方人比较喜欢吃馒头、包子。 这款空气炸锅还可以直接使用腊米蒸功能来蒸馒头、包子。 有了这个炸锅，你就可以省掉一个蒸锅了。 我们家习惯蒸一大锅馒头，然后重新加热来吃。 有了这个锅，我们就可以重新加热馒头（还有饭菜），非常方便快捷。

对了，蒸汽油炸机还有一个更重要的功能——热力杀菌。 空气炸锅用起来很有趣，但是要注意及时清洗，不然会影响下次做饭（俗称串味），九阳的它有一键热干杀菌功能，可有效去除食物残味。 这个功能还是蛮贴心的。

好了，以上就是我对这款九阳SF3蒸汽炸锅的体验。 这些食谱只能作为起点。 可以探索更多的功能，比如做点心、点心等等，从目前来看，这个锅对于普通家庭来说基本可以达到万金油的效果。 具有蒸、炸、烤三种功能。 一个锅可以执行多个锅的功能。 既节省空间又方便使用。 另外，5L的容量也比较大。 ，可以轻松满足一家人各个年龄段的需求。